白酒按酒度的高低分
(1)高度白酒
这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 芝麻香白酒,一般不**过65度。
(2)低度白酒
采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
潍坊裕华酒厂生产的“一品精景”芝麻香酒 白酒,既具有清香型酒的清净典雅,又具有浓香型酒的绵柔丰满,还具有酱香型酒的幽雅细腻,综合感官有焙炒芝麻的复合香气,一品三味 精景白酒,自然和谐。您值得购买!
白酒品种繁多,但都是用粮食酿造的蒸馏酒,是世界七大蒸馏酒之一,这也是北方及川贵地区的中国人在酒桌上较常喝的酒,也是在传统节日送人的礼品。中国白酒的酿造首先要制曲,即用熟粮食和菌种混合培养,制成曲后,再和粮食混合同时进行糖化和发酵制成粮食酒、再蒸馏。制曲时使用豆类、麦类等各种粮食 白酒加工,制酒发酵时主要用高粱,米香型白酒则用大米,包谷酒主要用包谷。