白酒_裕华酒厂白酒_潍坊芝麻香白酒

白酒_裕华酒厂白酒_潍坊芝麻香白酒由裕华酒厂提供。白酒_裕华酒厂白酒_潍坊芝麻香白酒是潍坊市裕华酒厂()2014年全新升级推出的

白酒品种繁多，但都是用粮食酿造的蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一 白酒，这也是北方及川贵地区的中国人在酒桌上较常喝的酒，也是在传统节日送人的礼品。中国白酒的酿造首先要制曲，即用熟粮食和菌种混合培养，制成曲后，再和粮食混合同时进行糖化和发酵制成粮食酒、再蒸馏。制曲时使用豆类、麦类等各种粮食，制酒发酵时主要用高粱，米香型白酒则用大米 潍坊芝麻香白酒，包谷酒主要用包谷。

以小曲作酿酒的糖化发酵剂。小曲法酿制白酒有两种情况，一是全固态发酵法，以高粱、玉米、麦子、谷子为主要原料，经泡粮、蒸粮、糖化、发酵、蒸馏而成。其方式分布在我国西南、中南地区等。二是半固态发酵法 潍坊精景白酒，主要以大米为原料，经浸泡、蒸发、糖化、发酵、蒸馏而成。小曲法的共同点是：制曲采用自然接种或纯种培养；曲中菌类较少，一般以根霉和酵母为主；制曲原料是大米、麸皮、米糠等，也有少量加入中草药的 四川景芝白酒，制曲周期为7-15天，培菌温度为25-30℃。酿酒时用曲量较少，一般只有0.3%-1%，发酵期短，为6-7天，出酒率高，可达到55%-65%，成品酒除名酒外，一般不经贮存。