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饮酒者合理饮用要遵守七点： 
　　1、要适量饮酒（52°~54°酒饮用量每次较多1.5两，75毫升） 
　　2、要饮低度酒（40°以下酒对人体危害少，因乙醇在血液内排出较快） 
　　3、不要空腹饮酒（办内有溶物，乙醇吸收慢） 
　　4、敬酒或饮酒不要急饮，同时应吃菜肴（以免乙醇加速吸收） 
　　5、饮酒时应吃脂肪或甜食，如酸奶或水果（可减缓乙醇的吸收） 
　　6、饮白酒时 四川白酒加工，不要喝二氧化碳饮料。如可乐、雪碧、汽水等。因为在生产碳酸饮料时须加碳酸氢钠。如饮酒与二氧化碳饮料同饮时增加钠离子与酸结合，使胃酸减北，影响食欲。 

　　7、常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸及镁、锌缺少，应合理补充。

白酒为何需要勾兑

 在蒸馏白酒中 山东白酒代加工，其成分98%左右是乙醇和水：其余还有上百种微量成分，它们量的总和很难**过2%，其中相发部分含量虽微，作用额大。由于这些成分的存在，使得白酒有别于酒精。当它们在酒中含有一定的**量，以及它们的成分之间以某种量比关系存在时，便决定着白酒的风格和质量。

       白酒的生产过程中，将蒸出的酒和各种酒相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短 白酒，统一标准。

      在白酒生产过程中，由于同厂不同车间，同车间不同时间生产的酒体所含的主要微量成分的量及其量比关系是不一致的，因此酒的感官质量也存在着差异。要使酒体**、风格**、出厂产品的质量平衡、稳定、勾兑便必不可少，从本质上讲，勾兑技术就是对酒中微量成分的掌握和应用。

       档次高的酒与档次低的酒相勾兑，勾兑后的酒品质可以变好；档次低些的酒相互勾兑，勾兑后的酒品质也可以变好；如果多种高档次的酒勾兑而比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般说来，高品质的酒进行勾兑，质量总是提高的。

       由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒 潍坊精景白酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味；后味涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。