“芝麻香”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词,芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长 潍坊白酒,故有“一品三味”之美誉。
潍坊裕华酒厂生产的“一品精景”芝麻香酒,既具有清香型酒的清净典雅,又具有浓香型酒的绵柔丰满 精景芝麻香白酒,还具有酱香型酒的幽雅细腻,综合感官有焙炒芝麻的复合香气,一品三味,自然和谐。
白酒分类:
白酒所采取的酿造工艺不同 白酒,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中,已将中国的白酒分为以下几种香型:清香型、浓香型、凤香型、兼香型等其他香型。
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