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香——白酒的香气是通过人的嗅觉来感受．评气味时 芝麻香白酒公司，执酒杯于鼻下7-10CM左右，轻嗅其味。酒品的香气历来是人们评价酒品时十分注意的 芝麻香白酒制造，一般都以香气浓郁清雅为佳品。酒品的香气非常复杂 芝麻香白酒，不同的酒品香气各不相同 芝麻香白酒报价，同一种酒品的香气也会出现各种变化人们一般习惯对酒香的程度和特点进行评价，表示各类不同酒品的香气有各自不同的术语。表示酒品香气程度的则有：无香气、似无香气、微有香气、香气不足、浮香、清雅、细腻、**、浓郁协调、完满、芳香等词语；描写酒香释放情况的词语：暴香、放香、喷香、入口香、回香、余香、绵长等；描述有不正常气味用：异气、臭气、焦糊气、金属气、腐败气、酸气、霉气等。

酱香白酒原料的粉碎

   　粉碎场地应与原料库分开。粉碎设施应有除杂、除石、除铁、除尘、称重装置。粉碎设施材质以不锈钢为主，采用*固态润滑剂，防止润滑剂进入原料中。

酿酒车间的建造

   　车间以框架或砖混为宜，水位浅的地区车间内外应建有防水隔离墙，以防室外的雨水、地表水浸入池子影响发酵。地面以大理石、石板铺成，并高出室外30～50厘米，有行车的车间内净高不低于9米。车间内有地下水、电、汽沟，冷却水、加浆水管道应与污水管道分开。