酱香白酒的入库贮存
蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。精心勾兑贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
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原辅料的包装、运输、贮存
原辅料用麻绳织成的麻袋装,不宜用塑料编织袋。在运输过程中,车辆应洁净,无油污、化工原料等污染,密封运输,防止雨淋、风吹等。
原辅料库建筑内部结构设计应易于排水,排水管在墙壁外面;地面高出外平面30~50厘米 芝麻香白酒专卖,有防水层,建筑材料以钢筋混凝土或砖混为宜,门窗设防虫网、挡鼠板,内设温湿度计,有排潮排尘风机。内设防火设施 芝麻香白酒价格,原辅料存放宜离地离墙,标识清楚,便于先进先出。粮食储存周期不得**过3个月,定期检查,发现虫害、霉变等要及时处理。