裕华酒厂白酒、山东芝麻香白酒、白酒

我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料 潍坊白酒贴牌，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度 白酒，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。

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白酒因其香型不同，主体香的种类也不同。清香型白酒，如汾酒、西凤酒，以醋酸乙酯、乳酸乙酯为主。浓香型白酒，如泸州特曲、五粮液，以乙酸乙酯和丁酸乙酯为主体香气。丁酸乙酯在稀薄时呈水果香，只有丁酸酯水解后分解出了酸才有“汗臭”味。在好的浓香型白酒的酯类中，乙酸乙酯应占 30％～ 40％，丁酸乙酯约占 4％。酱香型白酒的主体香气目前还未能较后确认 山东芝麻香白酒，其酯类成分较为复杂，它的总酯含量比浓香型白酒低 山东白酒贴牌，乙酸乙酯含量中等，不如泸型白酒**。可是从低沸点的甲酸乙酯，到中沸点的辛酸乙酯等各种酯都有，是它的重要特点。所以酱香型白酒具有“低而不淡、香而不艳”的风格特点。