潍坊市裕华酒厂()坐落于山东 潍坊 昌乐县营丘镇崖头工业园区,联系人:禹强
原料粉碎酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料:**次投料称下沙 芝麻香白酒厂家,*二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30% 芝麻香白酒,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
原辅料的包装、运输、贮存
原辅料用麻绳织成的麻袋装,不宜用塑料编织袋。在运输过程中,车辆应洁净,无油污、化工原料等污染,密封运输,防止雨淋、风吹等。
原辅料库建筑内部结构设计应易于排水,排水管在墙壁外面;地面高出外平面30~50厘米,有防水层,建筑材料以钢筋混凝土或砖混为宜,门窗设防虫网、挡鼠板 山东芝麻香白酒,内设温湿度计,有排潮排尘风机。内设防火设施,原辅料存放宜离地离墙 芝麻香白酒供应商,标识清楚,便于先进先出。粮食储存周期不得**过3个月,定期检查,发现虫害、霉变等要及时处理。