市场引导下的技术发展方向转变为:追求时尚的香气幽雅、舒适 白酒,表现出白酒自然发酵的“滋味” 山东白酒加工厂家,用酒体的醇和、绵甜、圆润、谐调、净爽体现出产品的高端品质;通过白酒不同工艺间的互相融合,创造不同风味的个性化产品;增加消费者在饮酒后的体征表现评判标准,研发低醉酒度产品。这些变革与创新,都是从市场导向和消费者关注点出发,在当代先进技术的支撑下响亮地回应市场需求,用消费者的言语将中国白酒说清楚讲明白。
中国白酒发展的精髓在于,立足现在展望未来 潍坊精景白酒,注重在传承中创新,在创新中发展,在发展中优化,力争将中国白酒打造成为深入饮者精神的世界佳酿。
中国白酒应对传承保持清醒的认识,不仅仅传承精髓的酿造技艺 四川白酒贴牌,也意味着对文化历史的尊重继承。传承也蕴含着与时俱进的创新:在学术思维上,酿酒工业生态学思想、酿酒微生物学和酒体形态学理论要继续深化;在技术思路上,技术与市场相结合,传统技艺与现代科技的结合要愈加紧密;在科技体制上,以企业为主体、市场为导向、项目为纽带的产(企业)学(学校)研(研究院所)监(质检机构)的科技创新模式要切实落地。