据了解人类还存在**感官知觉,如*六感、*七感、*八感等。
五感感知食品的物质属性,是物质享受。而*六感、七感、八感是将食品感知从物质层面上升到精神层面。
白酒既是物质产品又是精神产品 景芝白酒,“生命活水,快乐源泉”就是对白酒物质与精神属性的较好诠释。白酒“五官九觉”鉴评是一种审美饮酒 芝麻香白酒,要求我们以一种讲究的方式去运用审美感官,鉴赏地、关注地喝下,它不仅是一场**的感官盛宴,更是一次精神享受。它除了能引起五觉,也容易触发**感官知觉。
白酒酒体自身也存在“精、气、神” 白酒,色、味为实物属阳是“精”,香为虚物属阴是“气”,阴阳合一成为新的整体,即香味谐调具有典型风格的酒体——“神”。味觉与嗅觉是相通的,味道的产生犹如海市蜃楼,表面上是由味觉产生的,实际上是嗅觉神经与味蕾共同作用产生的,因此香与味是同等重要的 山东白酒代加工,香离不开味,味离不开香。偏重于香或偏重于味都是不科学的,是对酒体缺陷或是对消费者错误引导的自圆其说。